古早的「池上饭包」是用曾经进贡日皇的池上米，炊制成米饭，再以手工捏制成三角形饭团，放在竹叶上。

池上饭包是台东县池上乡的特产，2002年池上乡公所与池上饭包原创老店合作成立了「池上饭包文化故事馆」，馆内设有历史文化区、农田农具区、稻米文化区、池上饭包区、以及古早饭包区等展示区，以文字及图片介绍池上饭包六十余年来的发展沿革，并完整保存早年做饭包的传统炉灶等器物，供民众参观兼具文化保存与教育等多重功能。